Очаровательный гастрономический уголок в Китай-городе, который не так-то просто отыскать с первого раза. Эта уютная пекарня притаилась в глубине двора легендарного Соляного дома. Пространство, залитое светом и пропитанное ароматами свежей выпечки, с аскетичным, но продуманным до мелочей интерьером. Здесь царят воздушная фокачча, манки-брэд с корицей и изысканные блюда шефа Романа Палкина: нежная страчателла с хурмой, хрустящий салат с уткой и другие кулинарные миниатюры.

Открытая пекарня, за работой которой можно наблюдать, создаёт особую атмосферу. Masa Madre — это место, где смешиваются звонкий девичий смех, деловые переговоры за ноутбуками, романтические свидания и ранние завтраки — настоящий срез бурлящей городской жизни.