Грузинская кухня в авторской интерпретации Арама Мнацаканова — здесь нет набивших оскомину этнических клише ни в музыке, ни в оформлении (благодаря дизайну сестёр Сундуковых), зато есть подлинные вкусы Кавказа.

Пилотную версию проекта сначала опробовали на петербургской публике, а теперь москвичи могут оценить его на Малой Бронной. В меню — эталонное баже с курицей, изящные мини-хинкали и аппетитные пеновани с сыром. Каждое блюдо — знакомый вкус, но доведённый до совершенства. В «Мама тута» традиционная грузинская кухня обретает новое звучание.