Родился 18 декабря в Румынии. Образование получил в сфере маркетинга и несколько лет работал в области маркетинговых исследований. Прошёл два года обучения и стажировки под руководством британского шеф-повара Джейсона Атертона в его ресторанах в Сингапуре (Esquina, Pollen, The Study), а затем продолжил карьеру у Гаггана Ананда в ресторане Gaggan в Бангкоке. В России запустил проект Holy Fox, а спустя некоторое время стал шеф-поваром в Margarita Bistro. В настоящее время является бренд-шефом нескольких заведений Lucky Group: Niki, Saray, Mamie. Является идейным вдохновителем ресторана Saray.